Wein-Glossar EMW - Wein-Glossar EMW

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Wein-Glossar EMW
Alles über


Rebe und Wein ...




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Aargau     Abgang     Acolon     Abbauen     abbeeren     abboccato     ABC  (Anything But Chardonnay)     abfüllen, Abfüllung, Abfüller     Abfüllschock     abgelagert     abgerundet     Ablagerungen     abocado     absetzen (lassen)     abstechen, Abstich     abstoppen     abwirzen, Abwirzzeit     acerbe     Acetaldehyd     Aceto     Achat en primeur     adstringierend     aerob    Affinage    Agglomerat-Korken     Agraffe     Ahr     aigre     Aktivkohle     Alambrado    Albalonga     Albeisa     Alberello     Albumin     Aligoté     Alkaios von Lesbos     alkalisch     Alkohol     Alkohol (gesamt, natürlich, potenziell, vorhanden)     Alkoholangabe     alkoholarm     alkoholfrei     alkoholisch     alkohollastig     alkoholreduziert     Allier    Allergenpiktogramme     alt, altern     Alte Reben    allochthon     Altenberg     amabile     Amerikanerreben     Ammonium     Ammoniumsulfat     amorph     Ampelographie     Amtliche Prüfnummer (AP-Nr.)     Amurensis     anaerob     Anbaugebiete     Anbaustopp     animalisch     Annata     anregend     Anreichern     Anschnitt     Anthocyane     Anwande(r)     AOC, AOP     Aperitif     Apfelsäure     Aphrometer     Apikaldominanz     Appellation     Ar (a)     Aräometer     Arbst     Arm     Armagnac     Arneis     Arnsburger     Aroma     Aromarad     Aromawert     Arrivage     Art     artifiziell     Asche     Asciutto     Ascorbinsäure     Assaggio     Assemblage     Assimilation     Asti Spumante     Attack     aufdringlich     auffrischen     aufspriten     Auge     Auggener Winzerfest     Ausbau, ausbauen     Ausbeute    ausbrechen     ausdrucksstark     Ausdünnen     ausgeglichen, ausgewogen     ausgeizen     ausgezehrt     Ausläufer     Auslese    ausspucken     Australien     Austrieb     auszeilen     autochthon     Autolyse     Auxerrois     AVA     avinieren     Azienda vinicola, agricola

Bacchus     Baden     Badischer Wein    Badisch-Rotgold     Bag-in-Box     Bakterien     Balance     Balg     Balling     balsamisch     Balthazar     Banderole     Ban de vendange     Bandmündung     Barbera     Barolo     Barrel     Barrel fermented      Barrel matured     Barrique, Barriqueausbau     Bastflasche     Bâtonnage     Baumé     Baumpresse     Beaujolais     Beere     Beerenauslese (BA)     Befruchtung      Begleitalkohole      Begleitpapiere      Begrünung      beifüllen      bekömmlich     Bentonit      Bereich     Berliner Wine Trophy      bernsteinfarben     Bernsteinsäure      Besen, Besenwirtschaft      Bestes Fass      Bewässerung    beweglich     bianco     Bidule     Bierhefe     Biologischer Säureabbau (BSA)     Biowein     Biss, bissig     Bitter     Bittermandel-Ton     Blanc de Blancs, Blanc de Noirs      Black Hamburg     blank     Blankenhorn, Adolph     Blankenhornsberg     blass     Blassrot     Blatt     Blattspreite     Blauburger     Blauer Wildbacher     Blaufränkisch     Blaurot     Blausäure     Blauschönung     Bleichert     Bleikapseln     Blend     blind     Blindprobe     blitzblank     Blüte     Blütenkäppchen     Blume, blumig     bluten     Bluten der Rebe    Bocksbeutel     Böckser     Bodega    Bodensatz     Böttcher     Bogrebe, Biegrebe     Bolgheri     Bonitur     Bordeaux     Bordeaux-Flasche     Bordelaiser Brühe     Botella     Botrytis cinerea     Bottiglia     Bottle     Bouchon     Bouquet, Bukett     Bouteille     brandig    Branntwein     braun, brauner Bruch     braunrot     Brauser     breit     Bremser     Brenke     Brennwein     Brenztraubensäure     Brettanomyces (Brett)     Bricco     brillant     Brix     Bruch     Brunello di Montalcino     brut (extra, nature, zero)     Büggi, Bücki     Bukettsorten     Buketttraube, Bukettrebe     Bulk     Bundessortenamt     Bundessortenliste Reben     Bundesweinprämierung    Burgenland     Burghalde      Burgund, Bourgogne     Butte     Buttersäureester     Buttrig     Butzen

Cabernet Cubin     Cabernet Dorio     Cabernet Dorsa     Cabernet Franc     Cabernet Mitos     Cabernet Sauvignon      Cahors    Cantina     Cantina Sociale     Capsule     Carbonsäuren     Carignan     Casa vinicola     Cascina     Cassis     Castellberg     Catarratto     Catechine     Caudalie     Cava     Cave, Caveau     Cell-Cracking     Cep     Cépage     Cerasuolo     Chablis     Chai     Chambrieren     Champagner      Chaptalisation     Charakter     Chardonnay     Charge     Charmat     Chasselas     Chasslie     Château     Châteauneuf du Pape     Cheerio, Cheers     Chenin Blanc     Chianti     Chiaretto     Chips     Chlorophyll     Chloroplast     Chlorose     Cinsault     Clairet, Claret     Classic     Climat     Clos     CO2     CO2-Footprint (Wein)     Cognac     Collage     Colle, Colli - Collina, Colline     Collerette     Color     Confrérie des Chevaliers du Tastevin     Confrérie du Sabre d´Or, Sabrage     Consorzio     Cool Climate     Cooperativa     Cordon, Kordon     Corkscrew     COS    Cosecha     Côte     Côte-d'Or     Coupage     Coutale     Cream of Tartar     Crémant     Cremig     Crianza     Cross-Flow-Filter     Cru     Cup Mondial du Chasselas     Cuvage     Cuve     Cuve-close, cuve close     Cuvée     Cyanidin
DAC     Dakapo     Daube     Débourbage     Deckrot     Deckwein, Deckrotwein     Degorgieren     Degustieren, Degustation     Dekanter, dekantieren    Dekantieren     Del Monego, Markus     Demi-sec     Depot     Dessertwein     Destillation     Deutscher Rotweinpreis     Deutscher Wein     Deutscher Weinfonds     Devrient, Ludwig     Diabetikerwein     Diacetyl     Dichte    dick     dienend     Diethylenglykol     Digestif     Dingrodel     Dionysos     Direktträger     DLG    DOC, DOCG, DOP     Dolce     Domäne     Domaine     Domina     Doppelmagnum     Doppelstück     Dornfelder     Dosage     Doux     Drahtrahmenerziehung     Drehbürstensieb     Dreieckstest     Driebel, Triebel     Drosophila melanogaster     Drosophila suzukii     Dry    Düngung     Dünn     Duft, duftig     Dulce     Dunkelfelder     Durchgegoren     Durchwachsen     DWA     DWI, DWF
E
Eckig     EcoVin     Ecowinner     Edelfäule     Edelfirn     Edelrebsorte, edle Rebsorte     Edelreiser     Edelstahl     Edelsüß     Edelzwicker     Ehrenfelser     Ehrlich     Eichenholz     Eichenlacton     Eiklarschönung     Einzellage     Eisen     Eiswein     Eiweißschönung     Eiweißtrübung     Elbling     Elegant     Elektrodialyse     Elevage     Elsass     Engustment     Enoteca    Entalkoholisierung     Entbittern     Entrappen     Entsäuern     Entsaften     Entschleimen     Entwickelt     Enzyme     Erdbeeraroma     Erdig     Erste Lage     Erste Markgräfler Weinbruderschaft, EMW     Erster Abstich     Erstes Gewächs    Ertrag     Erzeugerabfüllung     Esca     Essigfäule     Essigsäure     Essigsäureethylester, Ethylacetat     Estate bottled     Ester     Ethanol     Ethylen, Ethen     Etikett     Etznen     Eugenol     Exogene Tannine     Exposition     Extra brut     Extrakt     Extra trocken    
 
Faber, Faberrebe     Fackelhell     Fad, fade     Färbertraube     Färbertrauben     Fahl     Fakultative Angaben     Farbe     Fass     Fassbinder, Fassküfer     Fassboden     Fasskeller     Fasslager     Fassprobe     Fassreifen     Fassriegel     Fasswein     Fattoria     Faulig     Federroter     Federweißer     Fehlfarbig     Fehltöne     Fein     Feinhefe     Feinherb     Feintrub     Fendant     Fermentation     Fertig     Fertigation     Fett     Fettig     Feurig     Fiasco     Filigran     Fillette     Filtration, Filtrierung     Finale, Finish     Fin de bouche     Fine     Finesse     Fino     Firn     Flach     Flasche     Flaschengärung     Flaschenkrankheit     Flaschenreifung     Flaschenwein     Flavone     Flavour     Fleischig     Flöte, flûte     Floral     Florfliege     Flotation     Flüchtig    Flüchtige Säuren     Fontanara     Fortifikation     Fotosynthese     Foudre, Fuder     Fox, Fox-Ton     Fränkisch     Fränkisch trocken     Franken     Frankreich     Frappieren     Freie schweflige Säure     French Paradox     Frisch, Frische     Frizzante     Frucht, fruchtig     Fructose     Frühburgunder     Früh reifende Rebsorten     Fuchsig     Fülle, füllig     Füllhöhe, Füllstand     Fumé     Fungizid     Fuselöle     Fusto     Fût
Gänsewein     Gärführung    Gärig    Gärkeller    Gärtemperatur     Gärung, alkoholische     Gärungsnebenprodukte     Gärunterbrechung     Gaispeter    Galactose     Galacturonsäure     Galanth     Gallo Nero     Gamay     Gambero Rosso     Ganztraubengärung     Ganztraubenpressung     Garant     Gasse (Rebgasse)     Gassificato     Gaumen     Gediegen     Gefällig     Gehaltvoll     Geilweilerhof     Geisenheim     Geiztrieb     Gelatine, Gelatineschönung     Gelbes Blutlaugensalz     Gelb-Grün     gemischter Satz     Genom     Gen-Pool     Genussreife     Gerades Glas    Geranienton     Geraniol     gerbig     Gerbstoffe     geröstet, getoastet     Gerten     Geruch     Gerüst     Gesamtalkohol     Gesamthektarertragsmeldung     Geschein     Geschichte des Weinbaus im Markgräflerland     Geschichte des Weins    geschlechtliche Vermehrung     Geschmack     Geschmacksangabe, Geschmacksrichtung     geschmeidig     geschützte geografische Angabe (g.g.A)     geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.)     Gesellschaft für Geschichte des Weines     gestört     gesundheitsbezogene Angaben     Gewann-Namen     Gewürzaromen     Gewürztraminer     GFK-Tank     Gibberelline     Gipfeln     glanzhell     Glasstopfen     glatt     Glera     Glucan     Glucose     Glühwein     Glycerin    Glycolyse     Gobelet     Goldgelb     Goldgelbe Vergilbung     Goldriesling     Gouais Blanc     Goudron     Gourmand     Gourmet     Goût     Goût anglais     Governo     Gradation     Granatrot     Grand Cru     Granen     Gran Reserva     Grappa     grasig     Grauburgunder, Grauer Burgunder     Grauschimmel    Grenache     Grenzwerte     Gris    groß, Großer Wein     Große Lage, Großes Gewächs     Großlage     Grubbern     Grün     grüner Apfel     Grüner Markgräfler    Grüner Veltliner     Grünlese     Grundwein     Gütezahl    gustatorisch    Gutedel-Cup     Gutedelgarten Badenweiler     Gutedel, weißer     Gutedel, roter     Gutsabfüllung    Gutswein     Guttation     Guyot
HACCP     Hach     Hacker, Häcker, Hecker     Halbflasche     halbsüß     halbtrocken     Haltbarkeit     Handelsmarke     Handrüttelung    Hangneigung     Hanseniaspora uvarum     Haptik, haptisch     Harmonie, harmonisch     hart     Harvest     harzig     Hauer     Hausenblase     Heckenwirtschaft     Hecker     Hecker, Friedrich     Hefeböckser     Hefen     Hefepresswein     hefig    Hegel    Hektar (ha)    Hektarertrag     Hektoliter     Helfensteiner     Helios     hell     hellfarben, hellfarbig     Hellgelb     Hellkelterung     Hellrot     herb     Herbarium    Herbizide     Herbst, herbsten     Herkunft     Hermann, Tobias     Heroldrebe     herzhaft     Hessische Bergstraße     Heunisch, weißer     Heuriger   Heuwurm     Hildegard von Bingen    Himbeere     Histamin     hochfarbig     Hochgewächs     Hock     Höhepunkt     Hölder     hohl     Holzausbau     Holzfass     holzig     Holzreife     honigartig     horizontale Verkostung     Horizontalpressen     Hotte     Hülse, Hülsche     Hülsenmaischung     Humus     Huxelrebe     Hybride
Jahrgang     Jahrgangs-Champagner     Jahrgangssekt     Jahrgangstabelle     Jahrgangsverschnitt     Jahrhundertwein, Jahrhundertjahrgang     Jerez     Jeroboam    Joch, Jucherte     Johanniter     Joven     jugendlich     jung     Jungfeld     Jungfernwein    Jungwein     Junker     Justinus K.     Juwel
Kabinett     Kaffeebohnen     Käseln     Käse und Wein     Kahm, Kahmhaut     Kaiserstuhl    Kaiserstuhlkrankheit    Kalifornien     Kalium     Kaliumdisulfit     Kaliumhexacyanidoferrat     Kalk, kohlensaurer     Kaltdégorgement     Kaltvergärung     Kamm     kantig    Kanzler     Kapsel     Kapselschneider     Karaffe, karaffieren     Karamell-Aroma     Karl der Große     Kasein     Kater     Keller     Kellerbuch     Kellerei     Kellereipunkt     kellerhell     Kellerklima     Kellermeister     Kellerschimmel     Kellertechnik     Kellertemperatur     Kellerton     Kellnermesser     Kelter     Keltertraube     Kerner     kernig     Kernling     Kerzenfilter     Keuper     Ketoglutarsäure     Kiepe     Kieselgurfilter     Kirchenfenster     klar     Klärung     Klassifikation, Klassifizierung     klebrig     Kleid     klein     Kleinklima     Klevner     Klima     Klimaschrank     Klingelberger     Kloeckera apiculata     Klon, klonen     Klosterneuburg     klotzig     knochentrocken     Knospe     Kober 5BB     Koch, Hans-Jörg    Kochen mit Wein     Kochgeschmack     Körper, körperreich     Kohlenhydrate     Kohlensäure     Kohlensaurer Kalk     Kolloide im Wein     Kommissionär, Weinkommissionär     komplex     Konglomerat     Konservierungsmittel     Konservierung von Fässern     Kontaktverfahren     konzentrierter Traubenmost     Kopferziehung     Kopulationsmesser     Korbflasche     Korbpressen     Kordon     Korkbrand     Korken     Korkenzieher     Korkgeschmack     Korkmotte     koscher     kräftig, Kraft, kraftvoll     Kräuselmilbe, Weinblattkräuselmilbe     krautig     Kremstal DAC     Kreszenz     Kreuzung     Kristalle     kristallklar     Kronkorken     Kryoextraktion     Küfer     Kultwein     Kunstdünger     Kunststoff     Kunststoffstopfen   Kunst und Wein   Kupfer, Kupfersulfat     kurz     Kurzzeiterhitzung (KZE)
Lactobazillen     Lactone     Lage     Lagenwein     Lagerfähigkeit     Lagerung     Lagrein     Lakritze     Lambrusco     La Morra     Landesweinprämierung     Landwein     Landweingebiete     lang     langlebig     Languedoc     Late Harvest     Laub, Laubwand     Laubarbeiten     Lauge     Lay, Lai, Ley, Lei     lebendig     leblos     Lederbeeren     leer     Leergut     Legel, Lägel     Lehm     leicht     Leim, Kaltleim     Lemberger, Limberger     Lenz Moser     Lese     Lesegut     Licht, Lichtenergie     Lie(s)     Liebfraumilch     lieblich     Lignin     Likör     Limousin     lind     Liqueur de tirage     Liqueur d´expédition     Liquoroso, Vino liquoroso     Liter     Literatur und Wein     lockerbeerig     Lode, Lote, Lotte     Löß, Löss     Logel     Logele     Lohegeruch, lohfarben     Lohnabfüllung     Lohnversektung     Loire, Val de loire (igp)     Long Cap, longcap     Los, Loskennzeichnung     Lucullus, Lukull, Lukullus     lüften     Luftfeuchtigkeit, Lufttemperatur     Luftgeschmack    Luxemburg     LVWO Weinsberg    Lyra-Erziehung     Lysozym
Macération carbonique    Madeira     Madeleine Royale      maderisiert, madeirisiert     mächtig     Mäuseln     Magnesium     Magnum     Mahlen der Trauben     Main     Maische, Maischestandzeit     Maischeerhitzung, Maischeerwärmung     Maischegärung     Makroklima     Málaga     Malbec     Malicid     Malingre     Malitex-Verfahren     Malolaktische Gärung     Malvasia     Malvidin, Malvin     Mangan     Mannequin     Mannitstich     Manzanilla     Mariage     Marienkäferton    Mariensteiner     Markenwein     Markgräflerland     Markgräfler Museum    Markgräfler Weinbruderschaft    Markgräfler Wiiwegli     Markgraf Karl Friedrich von Baden    Marque déposée     Marsala     Martini, Martinstag     Martini-Wein     maschinelle Lese     maskiert     Massenträger     Master of Wine     matt     Maturation     Mauke     Mazeration     MCA-Verschluss     medium dry     Medizinalton, Medizinton     Médoc     Mehltau     mehrwertige Alkohole     Melchior     Membranfilter     Membranpressen     Mercaptanböckser, Mercaptane     Mergel     Merlot     Merzling     Mesoklima     Messwein     Met     metallisch     Metaweinsäure     Methanol     Méthode champenoise    Méthode Charmat     Méthode classique     Méthode dioise     Méthode rurale     Méthode traditionnelle     Methoxypyrazin     Methusalem     Methylalkohol     Metodo Martinotti     mikrobiologisch     Mikroklima     Mikroorganismen     milchig     Milchsäure     mild     Millésimé     Mineralität     Mineralstoffe     Mindestmostgewicht     Minimalschnitt     mis en bouteille, mise en bouteille(s)     Missbrauchsprinzip     Mittelburgenland DAC     Mittelmosel     Mittelrhein     moderater Weingenuss     modrig     moelleux     Molketon     Morgen     Morio-Muskat     Moscato     Mosel     Most     Mostabzug     Mostausbeute     Mostgewicht     mostig     Mostklärung     Mostwaage     Mousse     mousseux     Moussierpunkt     müde     Müllerrebe     Müller-Thurgau     Müllheimer Weinmarkt    muffig, Muffton     Mulch     Mundgefühl, Mouthfeelwheel     Mundus vini     Muscat d’Hamburg     Muschelkalk     Muskateller, gelber     Muskat-Ottonel     Muskattrollinger     muskulös     Musqué    Mutage     Mutation     muté     Muttersorte     Mykorrhiza-Pilze     Mysterium des Weins
Nachgärung     Nachhall     Nachlauf     Nachlese     Nährstoffe     Nagellackton     Nahe     Napa Valley (AVA)     Naphtalin-Ton     Nase     Nasenrebe     Nasentrieb     nasser Hund, nasses Fell     Nasszuckerung     Natamycin     Natrium     natürliche Kreuzung     natürlicher Alkoholgehalt     naturherb     Naturkorken     naturrein     Natursüße     Naturwein     Nebbiolo     Nebenaugen     Nebukadnezar     Neckar    Negativ-Rebsortenliste     Négociant distributeur     Négociant, négociant éleveur     Négociant manipulant     Negroamaro, Negro amaro     Nekrosen     Nematoden     Nennvolumen     Nero     Nero d'Avola     Nerol     nervig     Netz (Vogelabwehr)     Netzschwefel     Neuenfels     Neuerl     Neue-Welt-Weine     Neupflanzung (von Reben)     Neuseeland     Neusiedlersee DAC     Neuverkorken     Neuzüchtung     nichtflüchtige Säuren     Nickling     Niederschlag     niedrige Erziehung     Nikolaustrauben     Nitrate     Nobling     Nodien     Nodositäten     Noir     Notreife     Notzapfen     Nouveau     Novello     Nützlinge     nussig     Nutation     NV
oaked     Obergrenzen     Obligatorische Angaben     Ochratoxin A, OTA     Octenol    Odor     Oechsle (°Oe)     Oechslewaage     Oenologe, Oenologie     Oenologische Verfahren     Oeil de perdrix     offene Verkostung     offener Wein, Offenwein     Ohm     Ohrwurm     Oidium     Oînos     OIV     olfaktorisch     Oloroso     on the rocks     opak      opal    Optima     organische Düngung     organoleptisch     Origine, Origem, Origen, Origin     Ortega     Ortgang     Ortswein     Osella     Osmose     OTA     Ovalfass     Oxidation     oxidativer Ausbau     oxidiert
Pago     Pale Cream     Panaschüren, Panachure     panschen, pantschen     pappig     Paprika     Parasiten     parfümiert     Parker-Punkte     Parzelle     pas dosé     passé     Passito     Pasteurisierung     pastoso      Pays d‘Oc     PDO     PE    Pedunculus    Pegelwein     Pektin     pelzig     Penicillium     Pentosen     Peonidin     Pergolaerziehung, Perglerziehung     Perikarp     Perlage     Perle     Perlen, perlend     Perlfähigkeit     Perlwein     Peronospora     Persistenz     Pestizide     PET     pétillant     Petit Verdot     Petri-Krankheit     Petrolton     Petunidin     Pfalz     pfeffrig     Pferdeschweiß     Pflanzdichte, Pflanzweite     Pflanzenschutzmittel     Pfropfen     PGI     Phenole     Pheromonfalle     Phloem     Phoenix     Phomopsis viticola     Phosphor     Photosynthese     pH-Wert     Phylloxera     physiologische Reife     Phytohormone     Phytoplasmen     Piccolo, Pikkolo     Pichet     Pièce     Piemont     Pierce Disease     Pigeage     pikant     Pilzkrankheiten     Pineau    Pinot     Pinot Blanc     Pinot Gris     Pinot Meunier     Pinot Noir     Pinot Précoce Noir     Pinotage     Pint     Pipe     Piquette     Piwi     Plaque     platt     Plattenwärmetauscher, Plattenerhitzer     plump     Pneumatische Presse     Podere, Poggio     Pokal     Polyphenole     Portugal     Portugieser     Portwein     Potenzial     Prädikat, Prädikatswein     Prädikatssekt     Prämierungen     précoce     Premium, Premiumwein     Premier Cru (Classé), Premier Grand Cru (Classé)     Pressen     Presskorken     Presswein     Prestige     prickelnd     Primäraromen    Primeur     Privat     Probenheber     Promille, Promillegrenzen     Prosecco     Prost     Prozent, Volumenprozent     Prunkfass     PTP     Puffertank     Pumpen     Punt     Pupitre     PVC     Pyrazine     Pyruvat
Racemat     Racine     rahn, Rahnprobe     Raisin     Ramme     rancio     Ranft     Rappeln     Rappen     Raspel     rassig     rau     Raubmilbe     rauchig     Rausch     Realteilung    Rebacker     Rebe     Rebelein, Hans     Rebeln     Rebensaft     Reberziehung     Rebfläche     Rebhuhn     Rebkrankheiten     Reblaus     Rebler     Rebmesser     Rebordnung(en)    Rebschere     Rebschnitt     Rebschule     Rebsorten     Rebsortenangabe     Rebsortenwein     Rebstichler     Rebstock     Rebveredelung     Rebzeile     Rebzüchtung     Recapage     Récoltant     Récolte, Récolte tardive     reduktiver Ausbau     Reduktone     Referenzwein     Reflexe     Refraktometer     Regent     Rehoboam     Reichensteiner     Reife, reif     Reifeindex     reiner Wein     reinsortig     reintönig     Reinzuchthefen     Reisigkrankheit     rektifiziertes Traubenmostkonzentrat     relative Dichte     Remstal     Remstal-Stuttgart     Remuage     Remueur     Rendement annuel     resch     Reserva, Riserva     Reserve     Reservezapfen     Resistenz     Restsüße     Restzucker      Resveratrol     rezent     Rhamnose     Rhein     Rheingau     Rheingauer Flöte     Rheinhessen     Rhombenspanner     Riberle, Rieberle    Ribose     Rieslaner     Riesling     Rigolen     Rinser     Rioja     Riparia     Ripasso     Rispe     Rivaner     robust     Roden     Römer     Röstaroma     Rohfäule     Rohsekt     Rondo     Rosato, Rosado     Rosé     Roséfarbene Weine     Rosenton     rosinenartig     Rosso     Rostflecken     Rot     Rotberger     Rotburger     rote Frucht     Roter Elbling     Roter Gutedel     Roter Muskateller     Roter Riesling    Roter Traminer     Rote Spinne     Rotling     Rotundifolia     Rotweinbereitung     Rot-Weiß-Verschnitt     Rouge     RTK     Rubinrot     Ruck     Rückgrat     Rührkette(n)     Rüsselkäfer     Rütteln     Rüttelpult     ruhig     Ruländer     rund     Rundfass     Rupestris     rustikal     Ruwer
Saale-Unstrut     Saar     Sabrieren, Sabrage     Saccharomyces cerevisiae     Saccharose     Sachsen     Sämling     Säuerung     Säure     säurebetont     Säurespiel     Saftabzug     Saftausbeute     Saignée     Saint-Émilion     Salasso     Salmanazar     Saltner     Salute     salzig     Samen     samtig     Samtrot     Sangiovese     sans année     Santé     Saphira     Sapor     Sassicaia     sauber     sauer     Sauerfäule     Sauerstoff     Sauerwurm     Sauser, Suser     Sauternes     Sauvignon Blanc     Savioz-Fass     Scelto     Schädlinge     Schädlingsbekämpfung     Schäffler     schäumend     schal     Schankwein     scharf, Schärfe     Schattenjahrgang     Schatzkammer     Schaumwein     Schaumweinsteuer     Scheitermost     Scheurebe     Schiava grossa     Schiefer     Schieler     Schilcher     Schildläuse     Schilf, Schilfen     Schiller, Schillerwein     schillerfarben     Schimmel, Schimmelpilze     schlaff     schlank     Schlegelflasche    schleimig     Schlieren     Schloss, Schlossabfüllung    Schloss Bürgeln     Schluckspecht     Schlupfwespen     Schmelz     schnapsig     Schnecken     Schönburger     Schönung     Schokolade     Schoppen, Schoppenstecher     Schorle     Schraubverschluss     Schutzgas     Schwänzle     Schwarzer Bruch     Schwarzfäule     Schwarzfleckenkrankheit     Schwarzglanz     Schwarzriesling     schwarzrot     Schwebstoffe     Schwefel     Schwefelböckser     Schweiz     Schwendi, Lazarus von    Schwendibund     schwer     Schwund     sec     secco, Secco     seco     seidig     Seifenton     Sekt     Sektflasche     Sektglas     Sektgut     Sektkellerei     Sektkorken     Sektkühler     Sektsteuer     Sekundäraromen     Selbstung     Selbstvermarkter     Selection     Selektion     Sémillon     Senkwaage     Sensorik     Separator     Serviertemperatur     Sherry     Sherry-Ton     Shiraz     Siegerrebe     Sifone     Silberlöffel     Silcher     Silvaner     Sirius     skål     Slowenien     SO2     Solaris     Solera     Sommelier, Sommelière     Sommerauge     Sommerwein     Sonnenbrand     Sorbinsäure     Sortenaroma     Sortenliste     Sortenschutz     Sortenspiegel     sortentypisch     Sotolon     Spätburgunder     Spätfrost     Spätlese     Spago     Spanien     Spargelwein     Sparkling Wine     Spiegel     Spielarten     Spinning Cone Column     Spinnmilben     spitz     Spitzenjahrgang     Spitzenwein     Spontangärung     Spontankreuzung     Spreite, Blattspreite     spritig     spritzig     spröde     Sprühmolkepulver     Sprühsterilisator     Spucknapf     Spumante     Spund, Spundloch     spundvoll     Spurenelemente    Stabilisieren     Stabilisotopenanalyse     stahlig     Stallgeruch     Standraum, Stockdichte     Standzeit     stark     Staubgefäß     staubtrocken     Staufer     Staunässe     stechend     Steillage     Stelvin     Sterilisieren, Sterilisation     St.Gallen     stichig     Stickel    Stickstoff     Stielfäule     Stiellähme     still     Stillwein     St. Laurent     Stockdichte, Standraum     stoffig     Stomata     Straußwirtschaft, Straußenwirtschaft, Besenwirtschaft     stravecchio     Strecker     streng     Strohwein     Struktur     Stück     stürmische Gärung     Stummschwefeln     stumpf     Sturm     Subskription     Substanz     Südafrika     süffig     süß, Süße, Süßen     Süßbrühen, Süßbeizen     Süssdruck     süßlich     Süßreserve     Süßwein     Sulfate     Sulfide     Sulfite     Supérieur     Superiore     sur lie    sweet     Sylvestris     Synonyme     Syrah, Shiraz
Taché     Tafelwein     Taille     taktil     Tank     Tankgärverfahren     Tankpresse     Tannine     Tappo di sughero     Tartrate    Tartre     Tastevin     Tauberfranken     Tauberschwarz     Tauchbadsterilisator     Taumelbecher, Taumelkelch     Tawny     Taxonomie     TBA   TCA     Teernote     Teinturier du Cher    Tellerseparator     Tempranillo     Tenuta     Teresa von Avila     Terpene     Terrassenlage, Terrassenlagenwein     Terrassenwein     Terroir     Tertiäraromen     Tête de cuvée     Textur     Thermovinifikation     Thiamin     Thioverbindungen, Thiole     Tinto     Tirage    Tischwein     TK     Toasten, Toasting     Tokajer     Tonneau     Torggel, Torkel    Toskana     tot     Traditionelles Verfahren     Traminer     Transpiration, Transpirationssog     Transvasier-Verfahren     Traube     Traubenannahme     Traubenerntemeldung     Traubenkernöl     Traubenmühle     Traubenmostkonzentrat (TK)    Traubenreife     Traubensaft     Traubenschluss     Traubenteilung     Traubenvollernter     Traubenwelke     Traubenwickler, einbindig bzw. bekreuzt     Traubenzucker     Trebbiano     Trenolin ®    Trester     Tresterbranntwein     Tresterhut    Trieb     Triebspitze     trigeminal     trinkbar     Trinkordnung(en)     Trinksprüche     Trinktemperatur     trocken     Trockenbeerenauslese (TBA)     Trockenhefe     Trockenstress     Trockenzuckerung     Trollinger     Tropenfrüchte     Trub     Trübung     Trübungsmessung     Trunkenheit im Verkehr     Tuberositäten     Tuniberg    Typizität     Tyrosol
Uferrebe     Ugni Blanc     Uhudler     Uhu-Ton     umami     Umkehrerziehung     Umkehrosmose     umkippen     Umkorken     Umziehen     unfertig     unfiltriert     unharmonisch, unausgeglichen, unausgewogen     Unkraut     unoaked    unreife Tannine     unruhig     Unterlagsreben     Untypische Alterungsnote (UTA)    unwooded     Urban     Urbansbruderschaft(en)     Ursprungsbezeichnung     Uva    Uvaggio     UV-Licht
Vakuum-Verdampfung     Vanillin     Varietät     VDP     VDQS     vecchio     vegetabil     Vegetationsruhe     vegetative Vermehrung     velho     Vendange     Vendemmia     Véraison     Verarbeitungswein      Verbesserung     Verbotsprinzip     verbrannter Gummi     verde, vert     Veredelung     Veresterung     Verjus     Verkosten, Verkostung     Vermarktungstermin für Prädikatsweine     Vernatsch     Veronelli-Guide     Verrieseln     Versanddosage     verschlossen, verhalten    Verschlüsse     Verschnitt     Versekten     Vertikale Verkostung     Viejo     vielschichtig     Viertele     vieux, vieille, vieil     Vigna     Vignaiolo, Vignaiuolo     Vigne     Vigneron     Vigneto     Vignoble     Viña     Vin blanc, rouge, gris, rosé, jaune     Vin de cépage     Vin de France     Vin de Pays     Vin de table     Vinho branco, tinto, rosado    Vinho Verde     Vinifikation, Vinification     Vino bianco, rosso, rosato     Vino blanco, tinto, rosado     Vino de pago     Vin(o) Santo     Vintage     Vintner     Vinum     Viren     Viskosität     Vitamine     Viticoltore, Viticulteur     Vitigno     Vitis     Vitis vinifera     vivace     Vivieser     Vogelabwehr     volatil     voll, vollmundig     Vollreife     Volumenprozent     vorgeschriebene Angaben     Vorklärung    Vorlaufmost     vornehm     VQPRD     V-Streckerschnitt
Wädenswil     Wässern     wässrig     Walfard-Verfahren     Wallis     warm     Warmabfüllung     Warmdegorgieren     Warmfermentation     Waschmittelton     Wasser     Wassermangel     Wasserschosse     Wasserversorgung     weibliche Rebsorten     weich     Wein     Weinansprache     Weinatlas     Weinauktion     Weinausbau     Wein aus Deutschland     Weinbau     Weinbauatlas     Weinbaugebiete in Deutschland     Weinbaukartei     Weinbaukataster     Weinbauzonen     Weinbeere     Weinbeißer     Weinbereitung     Weinberg     Weinbergshüter, -wächter, -schütze     Weinbergschnecke    Weinbergsrolle     Weinbeschreibung     Weinbewertung     Weinblätter     Weinblüten     Weinbrand     Weinbruderschaft(en)     Weineinkauf     Weinessig     Weinexport, Weinimport     Weinfachberater, geprüfter     Weinfehler     Weinfest, Winzerfest     Weingarten, Weingärtner     Weingeist     Weingenuss     Weingesetz     Weingläser     Weingott, Weingötter     weingrau     weingrün     Weingut     Weinhändler     Weinhandelsabkommen     Weinheilige     weinig     Wein in der Bibel    Weininhaltsstoffe     Weinjournalist     Weinkarte     Weinkeller     Weinkellner     Weinkenner      Weinkontrolle     Weinkritiker      Weinküfer     Weinkühler     Weinlacton     Weinleiche     Weinliteratur     Weinmacher, Winemaker     Weinmarktordnung (eu)     Weinmessen     Weinordnung(en)     Weinpoesie     Weinprobe     Weinrot     Weinsachverständiger     Weinsäure     Weinschlauch     Weinschröter     weinselig    Weinskandale     Weinsprache     Weinsprüche     Weinstadt     Weinstein     Weinsteinstabilisierung     Weinsticher     Weinthermometer     Weintraube     Weinüberwachung     Wein und Essen     Weinviertel (DAC)     Weinwerbeabgaben     Weinwettbewerbe     weiß     Weißburgunder     weiße Frucht     Weißer Räuschling     Weißherbst     Weißweinbereitung     Welke     Welkpunkt, permanenter     Welschriesling     Wengert, Wengerter     Wermut     Whiskylacton     Wiegen     Wieland, Karl Friedrich     wilde Hefen     Wildmuskat     Wildreben (Wilde Weinrebe)     Wildverbiss, Wildschäden     Winegrower     Winterauge     Winzer     Winzersekt     Wolle, Wolle-Stadium     wood matured     wuchtig     Wüchsigkeit    Württemberg    Würzburger UTA-Fixtest     Würzer     würzig     Wurzeldruck     wurzelecht     Wurzeln
Xérès     Xylem     Xylose
Yeast     Yellow    Young Esca

zäh, zähflüssig     Zapfen     Zapfhahn    zart    Zechwein     Zeigerpflanzen     Zeile     Zementtanks     Zentrifuge     Ziegelrot     ziehend     Zimmertemperatur     Zinfandel    Zitronensäure     Zitrusfrucht     Zucker    zuckerfreier Extrakt     Züchtung    Zugänglich     zugelassene Rebsorten     zulässige Angaben     Zunge     zurückhaltend     Zwangsdestillation     Zweigelt     zweihäusig     zweite Gärung    Zweitwein     Zwickel     zwittrig, Zwitterblüte

Manche Beiträge sind in Bearbeitungnoch nicht ganz fertigin der Pipeline Bitte noch etwas Geduld!

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